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QUEM É A MENTORA
Sou a Cristiane de Brito formada em Nutrição, Especialista em Auditoria e Consultoria em Segurança de
Alimentos, atua há 16 anos na área Nutrição com destaque em Qualidade Corporativa, no que se refere ao Sistema de Gestão de Qualidade (revisão e elaboração de documentos, Manual de BPF, APPCC, Food Fraude & Food Defense, ISO 22000, adequação de layout, rótulos, cursos, registros de produtos ANVISA e MAPA.
Tenho desenvolvido habilidades de liderança, comunicação, comprometimento, empatia, proatividade, criatividade, resiliência, positividade, agilidade e estratégia, além de se destacar com o uso de ferramentas de gestão de pessoas, análise de dados e legislações da área aplicável. Experiências em processos, chão de fábrica e chão de restaurante, mapeando todas as etapas. Consultorias e Auditorias a clientes (nível Brasil).
Responsável pela emissão de Relatórios de Indicadores Balanceados de Desempenho
(Scorecard) para treinamentos, auditorias internas e externas para qualificação de fornecedores, clientes, auditorias não anunciadas AIB e auditorias anunciadas: ISOs 9001:2015;
22.000; 45.001; FSSC 22.000; GFSI; CVS5/2013; RDC216/2004; Portaria 2619).
Fundadora da Nutri Mix, da ADN Suplementos, e da plataforma Cursos Nutri Mix.
QUEM É A MENTORA
Sou a Cristiane de Brito formada em Nutrição, Especialista em Auditoria e Consultoria em Segurança de Alimentos, há 16 anos na área Nutrição com destaque em Qualidade Corporativa, no que se refere ao Sistema de Gestão de Qualidade (revisão e elaboração de documentos, Manual de BPF, APPCC, Food Fraude & Food Defense, ISO 22000, adequação de layout, rótulos, cursos, registros de produtos ANVISA e MAPA.
Tenho desenvolvido habilidades de liderança, comunicação, comprometimento, empatia, proatividade, criatividade, resiliência, positividade, agilidade e estratégia, além de se destacar com o uso de ferramentas de gestão de pessoas, análise de dados e legislações da área aplicável. Experiências em processos, chão de fábrica e chão de restaurante, mapeando todas as etapas. Consultorias e Auditorias a clientes (nível Brasil).
Responsável pela emissão de Relatórios de Indicadores Balanceados de Desempenho
(Scorecard) para treinamentos, auditorias internas e externas para qualificação de fornecedores, clientes, auditorias não anunciadas AIB e auditorias anunciadas: ISOs 9001:2015;
22.000; 45.001; FSSC 22.000; GFSI; CVS5/2013; RDC216/2004; Portaria 2619).
Fundadora da Nutri Mix, da ADN Suplementos, e da plataforma Cursos Nutri Mix.
Sou a Márcia Melo, Nutricionista formada pela UERJ, atua há mais de 30 anos na área de alimentos. Mestranda em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pelo IFTM, é especialista em Microbiologia, tem atuado em grandes empresas e redes de restaurantes corporativos e comerciais, centrais de produção, indústria alimentícia e catering aéreo. Atual consultora Nutri Mix.
Professora de Gestão e Qualidade há mais de 20 anos em cursos de pós-graduação de diversas universidades no Brasil, professora em cursos de extensão sobre rotulagem, desperdício, conservação de alimentos, gestão estratégica no SENAC & SEBRAE, pela MM Assessoria Foodservice e pela Nutri Mix.
Foi professora universitária nos cursos de graduação em Nutrição e Gastronomia, oferece mentorias técnicas e qualificadas para diversos
profissionais da área operacional, regulatória e desenvolvimento de
produtos.
A Nutri Mix diferencia-se ao oferecer um conjunto completo de pacotes de serviços e produtos, que incluem a consultoria em Qualidade, Segurança dos Alimentos, Nutrição, Saúde, Higiene e Segurança no Trabalho, Gestão e Treinamentos.
Atuando em São Paulo e nível Brasil, conta com equipe de Nutricionistas, Técnicos em Nutrição e estagiários, preparados para apresentar as melhores soluções disponíveis no mercado com a rapidez necessária.
A Nutri Mix compromete-se a responder de forma eficaz às necessidades específicas de cada projeto e serviço, observadas em um diagnóstico inicial rigoroso.
Mais de MIL CLIENTES já foram atendidos nestes quase 16 anos de assessoria e consultoria na área alimentícia